2016年 06月 12日
早速復習「水ぼたん」
先日アップしたように「水ぼたん」を忘れないうちに復習です。
こと「葛」に関しては、冷蔵庫で保管などなどしていただけないので、土曜日はお届けだけ、日曜日は私のお稽古と一緒にお持たせの2Dayに渡る葛扱いになりました。
先生に教えていただいたように、丁寧にていねいに葛を練って…包んで…蒸し上げて…
はぁ~難しい(;´Д`)
ん~やはり数をこなすと、生地の状態にムラがでるな~等とおもいつつ何とか完成。
なかでも一番別嬪さんを接写です♪
by naoraito
| 2016-06-12 23:46
| 和菓子