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和菓子教室 金魚

土曜日、恒例の和菓子教室に行ってきました。
先月は息子のキャンプと重なって残念ながら不参加(T_T)大好きな薯用饅頭だったのにね。
今回はこの為に、この講座に申し込みました~(*'▽'*)っていっても過言ではない、松彌さんといえば~の金魚です。錦玉寒に羊羹の金魚が泳ぐのを模した和菓子なのですが、ほんと可愛らしくて~
梅酒風味の錦玉寒を少しずつ重ねて行くとこが難しい~

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まずは睡蓮の葉っぱから~
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金魚を浮かべて~
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最後の層はブルーに染めた錦玉を流して完成(*'▽'*)
か、可愛い♡

もう一品も錦玉を使ったブルーベリー寒。紅葉の錦が秋を感じさせるお菓子になりました。

先生来月も宜しくお願いします♪
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by naoraito | 2012-08-22 18:00

日々のお出かけや美味しいものの記録


by なおらいと
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