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富士山でのハッピーアワー!~想いを繋ぐ~

8月最後の週末に、富士山に行ってきました♪
あえて先に書いておきますが、登った訳じゃないです(笑)
なんせ、極度の高所恐怖症でして…。。

さて、そんな私が富士山になぜ行ってきたかというと…
所属する「茶道裏千家淡交会青年部」関東第3ブロックが主催して、富士山山頂でお茶を!という企画に参加してきたのです。
登らない…もとい登れない(^_^;)私のお仕事は、登頂を目指す40名強の仲間のサポートです。いわゆる地上班ってやつ。
沢山写真も写させていただきましたが、多くの仲間が写っており、どこまで掲載OKかが微妙なので。。。詳しくは公式ページがありますので、そちらをご覧になってみて下さいね。
https://www.facebook.com/events/393937220804943/
http://happyhouratfujisan.tumblr.com/

当日は、残念ながらあまりお天気に恵まれず、富士山がそのキレイな姿を見せてくれる事はなかったのですが、みんなが楽しんだ心の中の富士山をイメージして和菓子を作ってみました。
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ブルーの部分は蒸し羊羹製、冠雪の白い部分は浮島製です。
蒸し羊羹を蒸しあげて、表面を綺麗にしたら、ケーキやチョコレートで使うカートで表面にギザギザにして、浮島生地を、普通の浮島は表面を綺麗にならしますが、今回はふわふわ感を出したくってそのままで蒸し器に。
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いい感じに蒸し上がりました。
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浮島部分のほうが、蒸し羊羹生地より縮むので端っこの切り落としが沢山でちゃいますが。。こちらは私のおやつに。
柵を少し斜めにそぎ落とし、お山の形に。1ずつカットしてハッピーアワー仕様でピンクのちっちゃなハート羊羹を乗っけて完成~

美味しいお茶と一緒に余韻に浸れました。

最後に…富士山でハッピーアワーという素敵な企画を実施、実行していただきましたチームFUJIYAMAの皆さん、食事面で全面サポートをいただいた東海ブロックの皆さん、たくさんたくさんのハッピーをありがとうございました。

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by naoraito | 2015-09-06 20:31 | 和菓子

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by なおらいと
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