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紫陽花きんとん 引次式

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6月に入りました。今年もはや折り返し月。。
ここ数日は晴天続き、さわやかな5月を楽しめましたが、まもなく梅雨入りとお天気お姉さんが…
じめじめの季節がやってきますね。
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そんな梅雨に似合う「紫陽花」のきんとんを今日のお稽古用にお届けしました。
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初!紫陽花きんとんは淡い色目で仕上げてみました。これから一雨ごとに鮮やかな色目になっていくのに合わせて次はもう少し濃い色で仕上げてみようかなぁと思ってます。
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もう1つは、御免状をいただく引次式があるとの事で、おめでたい意匠の菓子を…と先生からのご依頼でしたので、鶴をモチーフにした薯蕷饅頭を仕上げてみました。
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またまた我が家のバーベキュー串大活躍で(笑)くちばしをジュっと焼き入れ、頭の部分に赤い羊羹を、黒胡麻で目を入れて。ちっこい黒胡麻つけるの大変でした(;´Д`)
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初!鶴モチーフ挑戦でしたが、うむ、なかなか良い感じ♪


by naoraito | 2016-06-04 13:41 | 和菓子

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by なおらいと
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