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水無月 葛製

6月最終日、お稽古用に「水無月」をお届けに
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ほんとここ2,3年で水無月さんかなり全国区な和菓子になったと思う今日この頃(笑)
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しっかりずっしり食べごたえのある、ういろう製の水無月も美味しいけれど、今年はすっきりと葛製のものを作ってみました。
透明感が涼やかで、お抹茶にも良く合います♪えっ?蛙の卵?おでんのこんにゃく?違います~~~

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by naoraito | 2016-07-04 23:16 | 和菓子

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by なおらいと
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