2016年 09月 20日
重陽の節句
9月9日は五節句の一つ「重陽の節句」でした。
9日はたしか金曜日…週末和菓子屋さんのの私(笑)は1日遅れの着せ綿をお稽古に
三角棒の扱いが勝負のこの菓子、ただ作るのもこの時期に数回ですので、感覚を取り戻すまでおっかなびっくり
薄目のはんなり色にこんもり高さを出し綿をのっけたものと、少し濃いめで寸を落としたものを。
by naoraito
| 2016-09-20 00:04
| 和菓子
2016年 09月 20日
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