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「春の月」

「春の月」
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茶道の師匠のお誕生日に、社中の仲間とお祝いのミニ茶会
皆それぞれにお道具を持ち寄ったり、お抹茶をもとめに行ったり…
もちろん私は菓子担当
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先生のお名前の漢字「朋」からお月さまの菓子を作らさせていただきました。
蓮根餅などクニュっとした口当たりのものがお好きですので、今回は葛を使って
白餡を練り込んで、表面をうっすら焼いた葛焼きです。
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盛らせていただいたプレートも社中の仲間のもので、草木染で染められています。
素敵なお皿が、菓子を2割増しに見せてくれました♪

by naoraito | 2017-04-25 23:11 | 和菓子

日々のお出かけや美味しいものの記録


by なおらいと
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